#圖 #挑戰 世界級的蛋餃

我是這篇文的作者 其實這是去年過年前做的啦 我在別的論壇發過 直接摳過來 要過年了，說到過年就想到火鍋 說到火鍋就想到蛋餃 家裡拜拜的豬肉還有一堆 最近也看到很多人在做蛋餃 就決定也來做一下 但是很悲慘的 哥沒有絞肉，只有整塊的豬肉 但哥魯了這麼久，這塊豬肉在我充滿力氣的雙臂面前又如何囂張的起 哥拿出了許久沒用的傳家之寶...啊！這光.. 原來是龍湲寶劍，我還以為是把普通的菜刀.. 拿了這刀，神力大增，三兩下就全成絞肉，我諒牠媽都認不出牠😤 (抱歉，最近武俠小說看太多...) (脂肪部份要切掉) 好了，玩笑結束 哥這人比較正經，我們要在牠傷口上灑鹽 我加了 鹽 醬油 五香粉 香油 白胡椒粉 太白粉/玉米粉 (個人覺得這調味還好，沒有很好吃) 拌勻之後還不忘摔牠幾下 因為這是特大顆的 所以內餡我就直接蒸熟了 再來就是蛋皮了 蛋皮要有一定的厚度才不會破 我用了3顆蛋再加太白粉水還有鹽巴 大概煎好後把內餡放進去 再合起來 完成～ 然後費了九牛二虎之力 把它移到盤子上 攤平應該比較好看.... 做完很有成就感 只是沒有很好吃|ω･`) 各位請當成娛樂看待 千萬不要真的做 謝謝各位觀看🙇