小豬出任務

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匿名
2018-02-07 12:17
美食板

#圖 #挑戰 世界級的蛋餃

前情提要:

#圖 #手作 我就是喜歡做菜
美食板好像沒有人po手作文 我非常喜歡做菜 也喜歡創新 或是嘗試做一些傳統小吃 下面是一些自己做的菜 平常也有在別的論壇發表文章教學 奶油蒜香義大利麵 黃金起士鮮蝦豆腐丸 超澎湃的海鮮粥
我是這篇文的作者 其實這是去年過年前做的啦 我在別的論壇發過 直接摳過來 要過年了,說到過年就想到火鍋 說到火鍋就想到蛋餃 家裡拜拜的豬肉還有一堆 最近也看到很多人在做蛋餃 就決定也來做一下 但是很悲慘的 哥沒有絞肉,只有整塊的豬肉 但哥魯了這麼久,這塊豬肉在我充滿力氣的雙臂面前又如何囂張的起 哥拿出了許久沒用的傳家之寶...啊!這光.. 原來是龍湲寶劍,我還以為是把普通的菜刀.. 拿了這刀,神力大增,三兩下就全成絞肉,我諒牠媽都認不出牠😤 (抱歉,最近武俠小說看太多...) (脂肪部份要切掉) 好了,玩笑結束 哥這人比較正經,我們要在牠傷口上灑鹽 我加了 鹽 醬油 五香粉 香油 白胡椒粉 太白粉/玉米粉 (個人覺得這調味還好,沒有很好吃) 拌勻之後還不忘摔牠幾下 因為這是特大顆的 所以內餡我就直接蒸熟了 再來就是蛋皮了 蛋皮要有一定的厚度才不會破 我用了3顆蛋再加太白粉水還有鹽巴 大概煎好後把內餡放進去 再合起來 完成~ 然後費了九牛二虎之力 把它移到盤子上 攤平應該比較好看.... 做完很有成就感 只是沒有很好吃|ω・`) 各位請當成娛樂看待 千萬不要真的做 謝謝各位觀看🙇
538 人已讀/ 116 人喜歡/ 21 則回應
全部回文
匿名
1 樓
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很想吃
2018-02-07 12:23
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匿名
2 樓
2
好大的蛋餃😁好像很好吃
2018-02-07 12:37
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Blob
3 樓
0
哈哈哈好猛哦!!!希望原Po能出更多食譜系列~~~
2018-02-07 12:43
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匿名
4 樓
0
你講話的口吻太好笑了啦 傷口上撒鹽我整個笑噴
2018-02-07 12:56
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匿名
5 樓
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50收原po
2018-02-07 13:32
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過來人
6 樓
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自己剁絞肉頗屌的(積怨很深吼🤣 好厚肉的薄皮蛋餃,不過我自己比較愛做蛋捲(不過蛋捲裡面包起司🧀️德國香腸也很好吃😋 #是愛吃菜勝過肉肉
2018-02-07 15:20
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匿名
7 樓
0
5樓 哈哈 50會不會太少了
2018-02-07 15:20
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匿名
8 樓
0
好好笑的文
2018-02-07 15:56
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匿名
9 樓
0
砧板是不是該換了⋯
2018-02-08 00:00
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匿名
10 樓
1
上次我媽在煮魚然後要去魚鱗 結果我跑到廚房用和上文一樣的口吻說 “妳怎麼虐待人家!又是刮又是斬的,牠要哭哭了😳” 結果我媽居然把我轟出廚房叫我閉嘴XD 版主的文讓我想到這個......
2018-02-08 00:04
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2
匿名
11 樓 (原作者)
0
1樓 勸你不要 2樓 別被外表騙了 3樓 我等等就能再發一篇 4樓 因為這篇娛樂性質較多啦 5樓 早就是你的了 6樓 好好吃的感覺 7樓 50應該還有找 8樓 謝謝妳😳 9樓 這個應該還好啊 10樓 哈哈愛玩齁
2018-02-08 00:29
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4
匿名
12 樓
0
那個砧板……你的豬肉應該都是塑膠== 請愛用木頭材質
2018-02-09 05:12
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3
匿名
13 樓
0
看到標題是我最愛吃的蛋餃,滿心期待的點進來。。。。 我到底看了什麼啊XDDD
2018-02-09 17:20
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3
匿名
14 樓
0
12樓會嗎?我學餐飲時大家都推塑膠砧板耶,都說木頭容易生菌
2018-02-09 17:22
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匿名
15 樓
1
14樓清洗乾淨,放乾燥的地方,就不會有那麼多細菌 反之,你塑膠的,每剁一下,你的食物就加點塑膠進去,你肉塊剁成絞肉,不敢想妳絞肉是不是純肉了xd 而且塑膠一樣會有細菌
2018-02-09 17:52
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匿名
16 樓
0
14樓 是容易因為切東西而有痕跡,才會容易生菌,木頭跟塑膠也一樣。 以前是,木頭比較難切壞,但現在有些塑膠真的很厲害:-P 還是要看材料的質素,畢竟木頭跟塑膠裡面也有好壞之分
2018-02-09 17:53
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4
匿名
17 樓
0
塑膠的我覺得偶爾切切蔬菜或是什麼的還好,不過我是一律不用塑膠啦
2018-02-09 17:55
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4
匿名
18 樓
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我知道都有細菌,只是我這個人看到塑膠製的東西都儘量找替代品,除非是沒得替換
2018-02-09 17:58
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3
匿名
19 樓
0
原來如此!謝謝上方大大們的說明唷
2018-02-09 18:05
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匿名
20 樓
0
我也不愛塑膠砧板 最主要覺得會滑很不好切
2018-02-09 18:12
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匿名
21 樓 (原作者)
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木頭的貴啊😭 塑膠的下面墊抹布就好了 說有細菌其實對人體沒有影響
2018-02-09 21:29
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