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就愛蜜食趣旅行
2018-04-25 13:52
美食板

#圖 #高雄 御膳房迷你土雞鍋

✨2018.03.31 御膳房迷你土雞鍋✨ 💕蜜食獵物: 剝皮辣椒雞湯$160 古早味蒜頭雞$60 避風塘乳豬腳$80 肉燥飯$25 虎掌飯$60 打卡送涼拌雲耳 💕蜜食心得: 剝皮辣椒雞湯,剛喝入口,最先出來的是甜味(感覺是來自醬油的甜味),整口湯喝下後,有個順口的辣感在喉嚨環繞,忍不住一喝再喝,就喝到見底了🤣🤣,雞肉份量不少,肉質鮮嫩不老不柴。 古早味蒜頭雞,真的是古早炸法,跟現在裹脆粉在外的炸雞不同,單吃雞肉吃不太出蒜頭味(對愛蒜人來說啦😆😆),還好有附不少的蒜頭,炸過的蒜頭,少了嗆辣感,直接吃或配雞肉、配飯都很可以唷! 避風塘乳豬腳,上面灑上許多蒜頭酥(到底是多愛蒜啊🤣🤣),特別選用乳豬腳,雖然不是肉多多那種豬腳,但咬下去,皮脆內Q有膠質,配上蒜頭酥,吃起來味道更到位(蒜頭酥拿來配飯也超適合的😆😆)。 肉燥飯、涼拌雲耳,中規中矩,沒有雷。 虎掌飯,查資料才知道,虎掌原來是指豬腳筋啊🤔🤔(不然難道是真的虎掌嗎!喂),燉的非常軟嫩,但還是保有口感,吃完嘴巴有點黏黏的感覺,雖然價格偏貴,但真的可以試看看,現在邊寫就邊吞口水了⋯⋯😞😞。 💕蜜食資訊: 御膳房迷你土雞鍋 地址:813高雄市左營區自由二路174號 電話:07-5589988 營業時間:11:30-14:30,17:30-23:00 Fb粉絲頁:@御膳房迷你土雞鍋 (內有詳細菜單) #就愛蜜食趣旅行
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