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就愛蜜食趣旅行
2018-06-28 00:38
美食板

#圖 #屏東 恆春鄉村冬粉鴨~在地人推薦

✨2018.04.21 恆春鄉村冬粉鴨~在地人推薦の老店✨ 🎉文末彩蛋:本草綱目說鴨肉有毒是怎麼一回事?🎉 💕蜜食獵物: 鴨肉冬粉(乾)$60 鴨肉飯$50 下水湯$40 一些切料(豆乾、鴨蛋、內臟類) 💕蜜食口感: 💁🏻‍♀️鴨肉冬粉(乾),想說店名就有冬粉了,不點怎麼行!不過有點小失望,應該是說期望太高啦,就是中規中矩的冬粉,然後不知道為什麼裡面很多鴨肉骨頭😓😓,鴨肉吃起來是還不錯啦,滿嫩的不會柴。 💁🏻‍♂️鴨肉飯,淋上特製醬汁,滿香的,鴨肉單吃配飯,或搭油蔥酥、小黃瓜,都很對味,尤其是油蔥酥完全大加分❣️❣️ 💁🏻‍♀️下水湯,料單吃或配上店家特製辣椒油都不錯,雖然湯看起來有點油膩感,但喝起來蠻有味、很順口。 💁🏻‍♂️一些切料,因為是跟朋友合叫的,就沒特別拍了,豆乾、鴨蛋就中規中矩,內臟類沒有腥味,以鴨腸印象最深,很脆口不會像口香糖咬不斷,如果敢吃辣的,一定要加店家特製辣椒油,美味度會再提升❣️❣️ 💕蜜食中醫提醒: 🙋🏻‍♀️聽說鴨肉有毒,不能常吃? 💁🏻‍♀️這句話可以說對一半,錯一半,鴨肉有毒的說法來自李時珍的《本草綱目》:「鴨肉,甘,冷,微毒。」,然而這個「毒」並不等同於大眾所認知的「毒」,以中醫角度來說,這個「毒」可以有兩種說法: 一、鴨肉屬於寒涼類食物,體質偏寒冷虛涼的人,多吃鴨肉容易會有腹瀉、四肢冰冷、疲倦身重等不適症狀。 二、有些人對鴨肉有潛在的過敏體質,在本身比較勞累疲倦、免疫力下降時吃了鴨肉,就有機會出現皮膚過敏反應,像蜜小編就遇過這個情形,有次吃完烤鴨,頭皮跟背部都大起疹子,癢到不行。 因此,鴨肉不能常吃主要是針對特定體質的人,但也不是說就完全不能吃,只要秉持偶爾為之、少量的原則,其實對身體不會有巨大的負面影響,像蜜小編自己後來有特別調理身體、調整作息,再吃鴨肉就沒有出現不適症狀,當然,也不能因此之後就肆無忌憚的大啖鴨肉,對於已知會對自身造成過敏的東西,還是要減少接觸及食用,較為恰當唷❗️ 💕蜜食資訊: 恆春鄉村冬粉鴨 地址:946屏東縣恆春鎮福德路91號 電話:08-889 8824 營業時間:1500-0100(星期二公休) Fb粉絲頁:@恆春鄉村冬粉鴨 (內有菜單) #就愛蜜食趣旅行
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