小豬出任務
免費送你 Line 貼圖!#圖 【手作】南瓜蛋餅佐鮪魚蔥花
哈哈哈標題硬要取的很假掰😂😂😂
好啦南瓜消滅作戰第二回合,就讓我們用南瓜蛋餅來迎戰!!!
這次的材料一樣很簡單~首先餅皮的部分👇
南瓜泥、麵粉、玉米粉、雞蛋小家庭請愛用量米杯!!南瓜蒸熟後加水用果汁機打成南瓜汁,兩杯南瓜汁兌一杯麵粉混入,再加一匙玉米粉~如果你覺得太稠,可以再加開水混到有些流動狀就可以囉~調味的部分看個人喜好,如果你追求天然原味無負擔當然可以什麼都不加👍但重口味的在下我~加了鹽巴、白胡椒、義式香料增添一點香味跟鹹味~~~OK攪勻後我們準備下鍋~咦?J個看起來失敗的東東是……
沒錯我是先做個錯誤示範(才怪),順便試試味道😅OK失敗就吃掉沒什麼~所以為何會失敗呢……?
靠夭原來是我忘記加雞蛋!!!!!好的上面都是廢話請當笑話看,我用這次的實驗證明我果然是不擅料理之人(哭哭)
材料都準備好在面前也能忘記加蛋也是很厲害😌
好啦~總之加蛋拌勻後我們再次下鍋~OK這次完美perfect ~不禁佩服起自己囉~~~(甩瀏海跟我一樣是廚娘小嫩嫩的話,就加鍋蓋燜熟,你可以在加蓋前灑一咪咪水增加蒸氣,當餅皮可以輕鬆滑動時再翻面悶一下~起鍋囉!!!!還不錯應該還不錯吧!!!!
接著我們準備內餡的部分~
雞蛋一顆、蔥花、鮪魚罐頭
我會先將雞蛋打散下鍋再覆蓋上我們的南瓜餅皮,拍一拍讓他們緊密黏合~一樣甩甩鍋子餅皮可以輕鬆滑動就可以翻面囉~OK廚娘小嫩嫩請關火鋪料避免手腳太慢而燒焦😝
當然如果你是高手高高手就忽略我上面這句提醒~~
淋上番茄醬在裡面,當別人問起“所以我說內個醬汁呢”時你就能囂張的告訴他吃了哩丟災哼哼😏(小當家教的不是我說的)
喜歡脆皮的可以小火再煎一下哦😋😋😋南瓜蛋餅佐鮪魚蔥花上菜囉!!!!看起來是不是營養美味口水直流!!!
內餡你要佐其他料如玉米起司等等可以自由變化,南瓜蛋餅就是那~麼簡單!!
這次的消滅南瓜告一段落囉,至於會不會有第三回合呢?讓我們一起期待~~~~
---Blob
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