小豬出任務

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(ノ゚▽゚)ノ
2018-10-17 12:04
美食板

#圖 #教學#食譜 香酥芋泥鴨

今天要做的是芋泥鴨 芋泥鴨材料很簡單 但作法稍微複雜一些 不過不會太難 正常會加開陽跟火腿香腸之類的東西 但我沒放🤨🤨🤨 材料在這 去骨鴨腿兩片(我是直接買半隻鴨自己去骨比較便宜) 芋頭300g 太白粉適量 麵包粉適量 雞蛋一顆 醬油2茶匙 米酒2茶匙 糖2~3茶匙 五香粉少許 胡椒粉少許 首先鴨肉先醃醬油.米酒跟五香粉約10分 放入電鍋蒸(一杯水) 蒸加燜約30分,蒸好再拿出來放冷 蒸好會變這樣 這個湯要留著,超好喝 鴨肉太厚要削一些起來 再來把芋頭蒸軟 把削下來的鴨肉切碎放進去 再放入糖.胡椒跟5茶匙的蒸鴨肉的湯 均勻的拌成泥再放入2茶匙的太白粉揉勻 然後把芋泥包覆在鴨肉表面 *也可以包一邊,但鴨肉必須劃一些十字刀 包好沾上太白粉或麵粉,裹上蛋液,再沾麵包粉就可以下鍋油炸 *只沾太白粉炸也可以哦(人´∀`*) 中高油溫炸至金黃就可以了 切片擺盤(。・ω・。) 用生菜包著很好吃喔(ノ゚▽゚)ノ 對今天自己去骨的鴨肉戀愛了(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄) 有想到什麼菜的都可以提出來喔 最好是平常餐桌上看不到的 感謝你們(人´∀`*)
521 人已讀/ 134 人喜歡/ 15 則回應
全部回文
匿名
1 樓
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好想吃
2018-10-17 21:00
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匿名
2 樓
0
我想吃~有起司的料理😝
2018-10-17 22:26
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匿名
3 樓
0
好厲害👍
2018-10-17 23:36
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匿名
4 樓
0
很好吃的賣相,好想吃呦
2018-10-18 09:05
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豬小編
5 樓
2
🎈 有人引用此文章,發表了另一篇自己的看法唷!快點進去看看~ http://food.pcoin.tw/articles/35450
2018-10-18 09:18
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匿名
6 樓
0
想吃(≧∇≦)
2018-10-18 21:05
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匿名
7 樓
0
樓主家住那,我想吃
2018-10-19 08:06
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匿名
8 樓
0
自己去骨也太猛了吧!!!!
2018-10-19 16:09
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匿名
9 樓
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感覺不錯吃
2018-10-19 16:54
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匿名
10 樓
0
zan在
2018-10-19 18:14
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匿名
11 樓
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10樓 10樓c
2018-10-19 18:15
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匿名
12 樓
0
超厲害!
2018-10-19 20:36
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匿名
13 樓
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感覺不錯
2018-10-20 10:30
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2
匿名
14 樓
0
想吃
2018-10-20 11:19
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2
匿名
15 樓
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14樓 好😂😂
2018-10-20 19:12
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