小豬出任務

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(ノ゚▽゚)ノ
2018-10-18 09:18
美食板

#圖 #教學#食譜 黃金起士流沙豆腐

前情提要:

#圖 #教學#食譜 香酥芋泥鴨
今天要做的是芋泥鴨 芋泥鴨材料很簡單 但作法稍微複雜一些 不過不會太難 正常會加開陽跟火腿香腸之類的東西 但我沒放🤨🤨🤨 材料在這 去骨鴨腿兩片(我是直接買半隻鴨自己去骨比較便宜) 芋頭300g
應上一篇的留言來發這篇 今天做的菜是金沙豆腐的改版 變成一種醬汁 材料在這 豆腐一盒(不建議用雞蛋豆腐,因為會很鹹) 鮮奶約200ml 起士1~2片/或起士絲 鹹鴨蛋黃3顆 辣椒半條(切末 蔥一支(蔥花 蒜末少許 首先先把豆腐炸或煎至金黃放置一旁備用 鍋子放入適量的沙拉油或奶油爆香蒜末 再放入鹹蛋黃,炒到稍微起泡就好 倒入牛奶,把蛋黃磨到融化 這邊都要用小火,不然會燒焦 然後用少許的糖調味再放入起士 起士融化後放入辣椒末及蔥花 大概是這樣 https://www.dcard.tw/v2/vivid/videos/e992bc92-47ac-4909-8242-c1a2bc764bb0?r=1.8 然後把剛剛的豆腐擺到盤子上,再淋上去就可以囉
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匿名
1 樓
0
我!真!的!餓!了!
2018-10-19 01:22
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匿名
2 樓
0
盤子很專業
2018-10-20 14:41
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匿名
3 樓
0
Sd
2018-10-21 02:09
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匿名
4 樓
1
欸欸
2018-10-21 05:57
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