粽子戰起來！

在台灣，有非常非常多的美食 其文化發展的非常淋漓盡致 許多外國人也都很愛吃台灣的美食 而同一種美食也會因為南北而有不同的叫法和製作方式 我今天就來講講粽子 北部粽通常是糯米會先與配料一起爆香、拌炒再加入豬肉，然後以蒸籠的方式蒸熟，北部粽的特點在於口味重、香味濃，粽葉的部分使用桂竹葉，他們喜歡用醬油膏、甜辣醬沾著吃 南部粽是直接使用生糯米，加入炒熟的豬肉及其他配料，以水煮的方式煮熟，通常熱量會比較低、口味清淡，而南部粽通常使用麻竹葉，搭配醬油、醬油膏、花生粉等 因為我個人是南部人，所以比較愛吃南部粽：）不過加肥肉的我也不吃就是了 那麼你喜歡哪一種呢？