小豬出任務

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匿名
2020-04-17 23:21
美食板

粽子戰起來!

在台灣,有非常非常多的美食 其文化發展的非常淋漓盡致 許多外國人也都很愛吃台灣的美食 而同一種美食也會因為南北而有不同的叫法和製作方式 我今天就來講講粽子 北部粽通常是糯米會先與配料一起爆香、拌炒再加入豬肉,然後以蒸籠的方式蒸熟,北部粽的特點在於口味重、香味濃,粽葉的部分使用桂竹葉,他們喜歡用醬油膏、甜辣醬沾著吃 南部粽是直接使用生糯米,加入炒熟的豬肉及其他配料,以水煮的方式煮熟,通常熱量會比較低、口味清淡,而南部粽通常使用麻竹葉,搭配醬油、醬油膏、花生粉等 因為我個人是南部人,所以比較愛吃南部粽:)不過加肥肉的我也不吃就是了 那麼你喜歡哪一種呢?
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匿名
1 樓
0
我是台北人,但我真心愛南部粽 糯米QQ糯糯的超級好吃,比北部粽一粒一粒的口感更得我心 還有我也不吃肥肉,如果可以的話我只想吃糯米(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2020-04-18 00:34
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匿名
2 樓
0
我是南部人 特愛南部粽 真香
2020-04-18 12:49
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匿名
3 樓
0
糯米我都愛🤣
2020-04-18 15:43
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匿名
4 樓
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我北部喜歡北部棕裡面加瘦肉、栗子、花生、蛋黃
2020-04-18 16:08
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匿名
5 樓
1
四神湯擋下來? 我喜歡南跟北合併一起吃,淋上甜辣醬,再搭配四神湯,最佳美味
2020-04-18 21:36
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